Кулебяка слоеная с рыбой рецепт
Пирог с рыбой из слоеного теста
По старым рецептам у кулебяки обязательно было несколько начинок, и их укладывали слоями, часто отделяя друг от друга тонкими блинчиками. Сейчас все рецепты стали намного проще, и пироги часто называют кулебяками, даже с одной начинкой. Кулебяки готовят из разного теста: дрожжевого, слоеного, пресного. И всегда эта выпечка получается очень вкусной, сытной, ею вполне можно заменить полноценное второе блюдо. Поэтому сегодня я предлагаю именно такую кулебяку, в которой первым слоем является специально приготовленная перловая крупа кстати, в таких случаях она гораздо полезнее обычного риса.
Домашняя выпечка всегда желанна в каждом доме. Ваша семья непременно оценит это блюдо русской кухни. Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги.
Кулебяка из слоёного теста, с рыбой, рисом и яйцами
На сковороде с маслом обжарить в течение 7 минут грибы, порезанные ломтиками, и мелко порезанный лук, посолить и поперчить, дать остыть. Тесто раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольник немного отрезать для украшения и уложить на противень, застеленный пергаментом. По центру слоями выложить дорожку из начинок: рис, лук с грибами, рыбу и яйца, поднять края и хорошо защипать.
